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      使用防腐劑還需要微波殺菌嗎

       
      　　使用微波殺菌後還需要用防腐劑嗎？或都使用防腐劑的情況下微波殺菌有什麽用？這是一些客戶常有的疑問。
      　　在使用等量的防腐劑條件下，食品汙染越嚴重，原始菌數越多，防腐效果越差。相關資料顯示從微生物的增殖過程來看，開始是緩慢的誘導期，過了誘導期，就急聚進入對數期，增殖非常旺盛。由於食品添加劑的作用和用量世界各國都有限製，它通常隻是抑製微生物，延長微生物增殖過程中的誘導期。
      　　如果食品已嚴重微生物汙染，再使用防腐劑也無濟於事的。比如山梨酸在食品被微生物嚴重汙染時，山梨酸便成為微生物的營養物質，不僅不能抑製微生物繁殖，反而會加速食品腐敗。因此，在使用食品防腐劑時應注意、保持良好的衛生條件，降低食品中的原始菌數。這就需要配備微波殺菌設備對食品本身或包裝進行相應的殺菌，盡可能減少食品被微生物汙染可能與程度，這一點也是非常重要的。
      　　所以防腐劑和微波殺菌不是兩選一問題，而是相互配合，相助相成的措施。 應用請谘詢黄瓜在线视频播放微波設備公司，宋經理：158-1718-8338.
       

       
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